Na China, onde popularmente existe há mais de dois mil anos, o Chow Chow tem o nome de Choo (cão de caça). Os hunos, os mongóis e os tártaros o utilizaram nas guerras, na caça, na tração e para guarda. Por vezes, era comido – Chow significa alimento – e seu pelo servia de vestuário. Na Europa, sua aparição data de 1865, ano em que a Rainha Vitoria, na Inglaterra, recebeu seu magnífico exemplar do cão. Uma criação sistemática, então iniciada nesse país a partir de 1887, desenvolveu o Chow Chow como uma raça mais sociável, reconhecida pelo Kennel Club em 1894. Na França, desde 1900 era possível admirar o Chow Chow como um cão de companhia de luxo.
Temperamento, aptidões e educação; robusto, corajoso, independente, calmo, o Chow Chow mostra ter forte personalidade e grande suscetibilidade. Pouco agitado, pouco barulhento e muito ligado ao dono, mesmo que não pareça – ele tem uma cara de desinteressado, né?! Extremamente desconfiado com estranhos, é um bom guarda. Tumultuoso principalmente com tosadores e banhistas (haja paciência!), eles são mau visto dentro de um banho e tosa, porque são muitos bravos – é verdade, já senti isso na pele. Esse cão deve ser ensinado, desde cedo, a tomar banho. Sua educação deve ser firme, mas com suavidade e paciência, deve ser iniciada muito cedo.
Os Chow Chow se adaptam à vida da cidade sob a condição de longas caminhadas, porém odeia o calor. Escovação e o penteio diário são fundamentais para este cão. O trimming é recomendado. Detesta ficar preso assim com todo cãozinho, imagino eu, e seu tamanho pode chegar a 56cm e pesar cerca de 25 quilos. Eles são lindos, um verdadeiro leãozinho com sua língua azul. Mas acredito que este cão não é para qualquer um.
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